by O que é: Belgian Tripel
A Belgian Tripel é um estilo de cerveja forte e complexo, originário da Bélgica. Com teor alcoólico que varia entre 7,5% e 9,5%, essa cerveja é conhecida por sua cor dourada intensa e sabor frutado.
Características da Belgian Tripel
Essa cerveja é geralmente feita com malte de cevada, o que contribui para sua doçura e corpo encorpado. Além disso, a Belgian Tripel é frequentemente aromatizada com especiarias, como coentro e casca de laranja, que adicionam complexidade ao seu sabor.
Origem e História
A Belgian Tripel tem suas raízes nos mosteiros trapistas da Bélgica, onde era tradicionalmente produzida pelos monges. Com o passar dos anos, a popularidade desse estilo de cerveja cresceu e se espalhou para além das fronteiras belgas.
Harmonização
Devido à sua complexidade de sabores, a Belgian Tripel harmoniza bem com pratos igualmente intensos, como queijos fortes, frutos do mar e pratos condimentados. Sua carbonatação alta e final seco também a tornam uma ótima opção para acompanhar refeições.
Curiosidades
Curiosamente, o termo “Tripel” não se refere a uma terceira fermentação, como muitos pensam, mas sim à quantidade de malte utilizada na produção da cerveja. A Belgian Tripel leva três vezes mais malte do que uma cerveja comum.
Variações do Estilo
Existem diversas variações da Belgian Tripel, algumas mais adocicadas, outras mais condimentadas. Cada cervejaria pode colocar seu toque único nesse estilo, resultando em uma ampla gama de sabores e aromas.
Conclusão
A Belgian Tripel é uma cerveja complexa e rica em sabor, que conquista os apreciadores de cervejas especiais. Se você busca uma experiência sensorial única, não deixe de experimentar essa deliciosa cerveja belga.
