by O que é: Vienna Lager
A Vienna Lager é um estilo de cerveja que tem suas origens na cidade de Viena, na Áustria. É conhecida por sua cor âmbar avermelhada e sabor maltado, equilibrado com um leve amargor.
Características da Vienna Lager
Essa cerveja apresenta um aroma suave de malte, com notas de caramelo e tostado. Possui um corpo médio e uma carbonatação moderada, resultando em uma bebida refrescante e fácil de beber.
Processo de Produção
A Vienna Lager é tradicionalmente feita com maltes vienenses e alemães, que conferem sua cor característica. A fermentação é feita com leveduras de baixa fermentação, resultando em uma cerveja limpa e cristalina.
Harmonização
Por ser uma cerveja maltada e equilibrada, a Vienna Lager harmoniza bem com pratos de carne grelhada, como churrasco e hambúrgueres. Também combina com queijos suaves e petiscos salgados.
Curiosidades
A Vienna Lager foi criada no século XIX, na Áustria, e se tornou popular nos Estados Unidos durante a Revolução da Cerveja Artesanal. Atualmente, é apreciada por sua versatilidade e sabor único.
